Jelly Cookies
グミみたいな形のフルーツゼリーをクッキーに乗せて焼くと溶けてカリカリに。
本当はKarlie Klossがかなり前にYoutubeに載せていたアクアリウムクッキーをヴィーガンで作ろうと思ったら火加減が難しくて焦げて全然綺麗に出来なくて、、
(アクアリウムクッキーはクッキー生地をドーナツ型にくり抜いてその中にグミを溶かすとステンドガラスみたく透き通った見た目になる可愛いお菓子なんだけど。)
結局クッキーに穴を開けずに上に乗せてゼリークッキーって言う新しいものが生まれました。
次回は型もちゃんと用意してこの時何を言っていたかわかるように写真撮る🤳
